顧客改食豬牛 食肆無大影響
業界信當局嚴檢水產
【本報消息】廣東省水產被驗出孔雀石綠、氯黴素等含量超標。澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，對政府相關部門有信心，不擔心不符合標準的水產流澳，水產出現問題，相信消費者會轉食其他食材，如豬、牛等，對餐飲業影響不大。希望當局加緊檢測，保障食安。魚販則表示，不擔心影響生意，會多進其他種類水產，減低風險。
楊永成表示，現時水產進澳，必須按澳門法律，經相關部門檢測，批准後才可進澳。廣東地區驗出水產孔雀石綠含量超標，會影響消費者信心，若消費者為謹慎起見，會自動減少食用或暫時不食用問題水產，轉其他食材代替，該消費仍會消費，食肆不會受太大影響。建議消費者若到內地餐廳進餐，須選擇有信譽的餐廳。
近年食品安全問題陸續浮現，消費者會有戒心，但居民又不能自我檢測，建議當局做好檢測，增加居民信心。
魚販嘆市道差
魚販芬姐表示，生意有下跌，但認為主因非受孔雀石綠超標影響，反而是市道差所致。所有水產均有檢驗，若大眾擔心，不食用亦沒辦法，擔心不來。另有魚販表示，暫時未見生意受影響，現時樣樣食品都有問題，只能呼籲居民洗和煮的時間長一點，盡量殺菌。其攤檔貨源主要從廣東、福建等地進口，現時出問題，會盡量少進有問題水產，多進其他種類的海產。