業界:先從嚴檢疫保生計
居民:冰鮮口感差寧棄食
有團體代表認為本澳地狹人稠,活禽由進口到批發、運輸、銷售等各環節容易與人接觸,一旦爆發禽流感難以設防,在公共衛生角度有實施冰鮮禽的需要。但認為當局要先解決二百多名從業員生計,不應過急推行。
多名業界代表質疑不輸入活禽,是否就能百分百杜絕禽流感,認為政府應先從強監管檢驗檢疫程序着手,避免影響業界和居民。
團體代表余韶洲指,活禽由進口到批發、運輸、銷售等各環節可以“出事”的地方很多,加上本澳社區環境狹小,人口稠密,一旦爆發禽流感難以設防,在公共衛生角度有實施冰鮮禽的需要。但新措施對業界造成較大打擊,而且他們很多年紀較大,難以轉行。認為本澳長遠要禁入活禽,但應先解決從業員生計問題。
青洲坊會代表陳鳳支持以冰鮮禽取代活禽,相信可有效解除禽流感長期對本澳威脅,對居民健康更有利。由於禽流感已成“風土病”,鄰地爆發容易波及澳門,每次撲殺活禽、暫停輸入,不僅政府資源、業界和居民均帶來影響,認為輸入冰鮮禽可以更好解決問題。
家禽業商會負責人周華成、梁明立反對政府一刀切以冰鮮禽全面取締活禽,指行業近年禁入水禽,已持續萎縮,剩下業者一直辛苦經營。目前二百多名從業員均有一定的年紀,難有轉行機會。並指現時進口本澳活禽場地集中在十多個,由雞苗、飼養、出口前均有嚴格檢驗和監控,認為政府可以進一步從檢疫收緊,避免影響衆多從業員生計和居民食飲習慣。
有居民稱長期食用新鮮雞,認為冰鮮雞的食用口感差,若市場全部是冰鮮雞,寧願“唔食”。