蛋糕裝飾賽智障展技能
【本報消息】由澳門特殊奧運會社會服務處——智障人士輔助就業中心主辦的“職業推廣日二○一五——智障人士職業技能比賽”日前假旅遊學院教學餅房順利完成“蛋糕裝飾”比賽項目，活動約有廿五人參與。
餐飲比賽共邀請了七位評審評分，包括勞工局就業廳廳長孟瑞怡、社會保障基金基金發放處處長鄺光雄、教青局職務主管黎燕冰、社工局代表陸麗瑗、民署職務協調員錢偉玉、旅遊學院講師黃琬芝、旅遊學院旅業及酒店業學校輔導員劉澤祥。
比賽以參加者忌廉塗抹蛋糕底及放置水果裝飾的方式進行，參加者須應付攪拌忌廉、處理水果等工序，除了對忌廉品質及裝飾設計等方面評分，是次比賽設有個人衛生及完成後檯面整潔度兩個評分項目，以符合職業市場上對食品安全的要求。評審對參加者的整潔程度讚譽有加，參加者整體的平均分數達七十分以上，顯示出智障人士的就業能力獲得認同。蛋糕裝飾比賽冠軍為楊鳴春，亞軍為Tawan Wong，季軍為吳安琪。
“超市理貨”比賽將於下月六日上午舉行，假駿菁活動中心二樓綜合活動室舉行，下午將舉行“汽車美容”比賽，假澳門電力股份有限公司辦公大樓露天停車場舉行。歡迎各界人士光臨指導及支持。
活動獲社工局、勞工局、澳門美高梅、澳門電力股份有限公司、旅遊學院、宏基行有限公司、正牌車厘哥夫食品（澳門）有限公司及澳門可口可樂飲料有限公司贊助。