活牛今起每擔減百六元
活豬九月批發價不變
【本報消息】兩南表示,活豬批發價在八月上旬因需求而急升,到中下旬受人民幣匯率影響出現下跌,根據定價機制運算結果,九月活豬批發價維持不變。活牛批發價今日起下調一百六十元,即批發價每司馬擔四千六百七十元。預料牛價今年餘下時間較穩定,主要由於內地放寬進口外地牛肉,供應和選擇增多。
根據計價機制,九月活豬批發價不變,即最高批發價維持每司馬擔一千七百六十元,由於活牛價格這段時間較穩定,加上人民幣匯率下跌,活牛批發價下調。南光貿易副總經理鄭觀民預料,本澳活牛批發價在今年餘下時間也會較穩定,主要是去年底至近月,內地陸續放寬讓歐美、南美、巴西等牛肉供應大國的牛肉進口,牛肉供應和選擇增加,料對內地自身活牛需求有所回落。
對於本澳在八月份曾出現兩日部分牛肉攤販斷貨的情況,鄭觀民表示,主要原因是今年暑假牛肉銷售急增,雖然平日組織來貨也以“多好過少”為準則,但八月曾有個別日子需屠宰量達四千多斤,較平均每天屠宰量二千多斤,出現一倍的變化。本澳活牛主要來自內蒙,夏季南方天氣酷熱,過去便出現多頭活牛死亡的情況,每頭活牛價格高達兩、三萬元,令供應單位血本無歸。因此八月最熱的日子,活牛在廣東的中轉場未有較多存欄,一旦零售需求大幅增加,便造成活牛屠宰趕不上零售商的補充需要。當天氣轉涼時,加上南方食用火鍋的季節,廣東中轉場會存放一定數量的活牛,以供市場所需。