Pierre Hermé Paris 新濠開業
【商業消息】被譽為甜點界的畢加索Pierre Hermé Paris，宣佈即將於新濠影滙開設其位於澳門的首間分店。屆時，將獨家呈獻Macarons & Chocolats系列甜點，讓澳門人一嘗巴黎人的真正口味。
甜品大師Pierre Hermé出身自第四代糕餅世家，十四歲向Gaston Len?tre拜師學藝投身甜品界。早於二十多歲便出任巴黎人食堂Fauchon的甜品總廚，效力十一年後，在一九九六年創立Pierre Hermé Paris。
Pierre Hermé把他的創作和設計過程稱為“味道建築學”。於澳門的全新分店將提供多款口味的Pierre Hermé Paris馬卡龍，例如Infiniment Chocolat Paineiras（純正原產地的巴西黑巧克力）、Infiniment Rose（玫瑰配玫瑰花瓣）或Mogador（牛奶巧克力配熱情果）等。
Pierre Hermé Paris巧克力系列亦會在澳門新店有售。此系列提供多種自家製味道與獨家純正原產地巧克力等選擇，以精選口味的巧克力包着甘納許和各種果仁，美味和馬卡龍絕對同出一轍。糕餅主廚艾爾梅(Hermé)表示，很高興有機會把Pierre Hermé Paris的經典甜點帶到澳門。