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居民千元炮製冬至餐
        來源: 澳門日報          發佈時間:2014-12-23          流覽次數:711
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居民千元炮製冬至餐



雞檔生意好,老闆表示“做唔停手”。


冬大過年,不少居民昨早出動選購新鮮食材。

    街市暢旺檔主做到唔停手

    居民千元炮製冬至餐

    【本報消息】昨日過冬,天寒地凍,不少居民選擇留守家中與親友食飯或“打邊爐”,街市雞檔、海鮮檔做到“停唔到手”。有雞販表示,特意入多咗貨,銷情比平日好三倍,昨日上午便已賣出七百多隻雞。有居民表示,一家四口用了一千多元炮製豐盛冬至大餐,價錢貴少少都無所謂,最重要都係開心。

    冬至大如年,與家人歡聚一堂食飯更是指定動作。雞、魚、蝦、蟹、肉、菜等更是少不了。不少居民都選擇在家中過冬,經濟實惠又衛生。昨日早上在紅街市已有不少家庭主婦搜羅新鮮食材,有人更不惜預算,一家四口便用上千元購買魚、蝦、蟹及雞,消費力強勁。居民岑小姐表示:“一年難得一次,價錢無咩所謂,最緊要一家人食得開心。”但亦有居民黃婆婆指“物價貴到飛起”,認為食材價格上升了一倍,近百元一隻鮮雞“真係買唔落手”。拜神無雞只好購買燒肉代替,簡簡單單,一家人團圓食飯應下節。

    雞檔老闆凌先生稱,連日來“做到唔停手”,昨日上午已賣出七百隻活雞,比平日全日賣出的兩百隻活雞,銷情上升兩倍多。凌先生表示:“人山人海,生意非常好!”他表示,無加價,但知道冬至居民對雞有需求,比平日入多咗貨。同樣大受居民歡迎的還有海鮮檔,元貝、大蝦、鮮鮑、蟹等,檔主表示,今年沒有加價,昨日銷情較平日好一兩成。

    反觀豬肉檔則較為冷清,有豬肉檔主蔡太表示,冬至生意平穩,相信長假期到來,不少居民早已外出旅遊,或到餐廳消費,購買鮮豬肉過冬居民不算太多,生意未見明顯增加。由於聖誕假期間肉檔休息數天,昨日來“入貨”的顧客較多。



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