城大生赴美樂園實習半年
【本報消息】澳門城大國際旅遊與管理學院自二○一二年和美國佛羅里達州立大學簽署合作備忘錄，同意共同舉辦“美國迪士尼樂園實習交流計劃”，讓修讀國際款待與旅遊業管理的同學有機會到美國佛州大學及迪士尼進行半年的學習、實習與交流。二○一三／一四年度入選參加實習項目的八名學生，在一名講師和一名行政主任陪伴下已於月前抵達佛州，開始為期六個月的實習生活。
他們首先在佛州大學與來自澳門和加拿大的實習生，一起參加為期一周的“組織服務管理”及“跨文化溝通”的國際學習項目，以及三次實地參觀學習，分別參觀了Chick-Fil-A連鎖快餐店、OMNI Amelia Island Resort和Golden Eagle Golf & Country Club，由相關企業高層管理者現場講解並帶領學生參觀後台管理。為了讓實習生盡快適應新環境，佛州大學國際教育中心特別安排了四位樂於助人的學長姐擔當他們的益友“導師”，輔導和解決他們的生活問題，亦為他們安排了迎新活動，加深相互認識，還有一系列課外活動，包括校園導賞、保齡球友誼賽、校外活動、才藝展示晚會等。
隨後，實習生將前往奧蘭多迪士尼世界，與來自全球七千五百名實習生共同工作與生活六個月。華特迪士尼公司是全球五百強企業，學生在這裡將學習先進的服務管理理念與技能，拓寬視野，在這一平台上為來自不同國家的遊客提供服務，從而提升跨文化的溝通能力和解決問題能力；此外，他們還可以在業餘時間修讀迪士尼學院提供的免費課程。相信這一過程對實習生是很好的修煉，有助於提升個人競爭力，為未來成功職業生涯打下良好基礎。