兩產品驗出菌群鋁殘留超標相信來自原料
車厘哥夫轉用原料生產商
【本報消息】國家質檢總局日前公佈五月進境不及格食品、化妝品信息顯示，澳門的“R車厘哥夫（澳門）食品廠”生產的“炭燒粒粒棋子形杏仁餅”驗出大腸菌群超標、另一產品“大圓盒鳳凰蛋卷”硫酸鋁鉀（鋁的殘留量）超標，銷毀處理。民署食安中心就有關事件已調查有關商舖及抽取產品樣本，日後亦將加強巡查場所及抽查產品。
出問題即下架回收
相關店舖負責人表示，已即時停售及回收問題產品。民署將保持與內地有關部門溝通，因應情況進展跟進。正牌車厘哥夫食品公司負責人凌萬義表示，經調查兩個批次食品很大機會是原材料出問題，現已轉用台灣、美國的原料，經化驗後結果及格，現已恢復出口內地。
凌萬義表示，五月收到通知驗出個別產品大腸菌群超標或鋁殘留量超標，即時查找原因，最後認為應是來自原料。這些原料均來自內地，故生產杏仁餅的綠豆粉已轉用台灣供應商，鳳凰蛋卷使用的膨鬆劑轉用美國產品。生產後再送交化驗，結果及格，最近已恢復出口到內地。
驗出超標的兩個批次產品在澳門的門市亦有銷售，知悉事件後已立即把貨品下架停售，轉用新原料後經化驗結果無問題，現已恢復供應。昨日民署食安中心亦派員到該公司的生產場地了解，工場環境符合要求，並抽取產品樣本跟進。
新貨檢驗及格復售
凌萬義稱，今次出問題的原料向澳門供應商購買，全部來自內地，使用多年一直沒有問題，早前卻驗出有問題，相信可能是個別批次受影響。公司難以知悉原料有否問題，亦希望公衆理解，不擔心公司信譽受事件影響。