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衛局:暫無人食芽菜不適
        來源: 澳門日報          發佈時間:2014-7-25          流覽次數:217
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衛局:暫無人食芽菜不適



本澳食品多經內地及外國入口,當局必須完善問題食品 的通報機制,保障大衆。(資料圖片)

    衛局:暫無人食芽菜不適

    無接內地衛生部門通報中毒個案

    就近日互聯網流傳內地有人因進食芽菜後出現中毒的事件,衛生局表示,至今沒有接獲本澳市民在食用芽菜後不適的報告,也沒有接獲內地衛生部門有關進食芽菜後出現中毒的通報。

    衛生局指出,芽菜或其他蔬菜在生產、運輸、加工和處理過程中均可能會受微生物污染,如大腸桿菌O157、沙門氏菌或諾如病毒等,若進食未經徹底清洗或煮熟的蔬菜,可能會引致發熱、嘔吐及腹瀉等胃腸炎症狀。此外,若為改變芽菜或其他蔬菜的生產周期、外觀或增加產量,在生產過程中非法添加對人體有害的工業原料、激素、農藥、化學物質、獸藥、抗生素等,則會因應所添加的不同種類物質及劑量,可能對人體產生急性或慢性的毒性作用,如頭暈、頭痛、嘔吐等不適。

    衛生局呼籲食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全。同時,為預防食物引起的疾病,消費者要向有信譽的供應商購買食物或食物原料,並應正確處理;如有任何不適,應及時就醫。



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